Ministarstvo poljoprivrede pokrenulo je izradu nacrta zakona o bezbednosti hrane. Cilj je da se ta oblast uredi i sa tekovinama Evropske unije. Urednik na Agro televiziji Uroš Davidović kaže da Srbija već ima odličnu bezbednost hrane i da nema potrebe da bilo šta dodatno uvodi.
On navodi da izmene previđaju neke stvari koje su interesantne za potrošače i neke koje su sistemski važne.
Prema njegovim rečima, jedna od najvećih izmena u novom zakonu to je da se dozvoljava ozračivanje hrane gama zracima.
"Uglavnom se to u svetu radi, uz pomoć Cezijuma 137 i Kobalta 60. Sama metoda nije ništa spektakularno opasna, isprobana je, zapravo, nije uopšte opasna. U Americi se radi rutinski na maltene čak i piletini i mesu, u EU to varira od prakse do prakse", rekao je on i dodao da se tim metodama smanjuje klijavost, na primer, krompira i luka, uništavaju bakterije i štetni mikroorganizmi, virusi, insekti, paraziti i trihinela.
Navodeći da je hrana u Srbiji već bezbedna i da postoji sistem kontrole, Davidović navodi da ono što je novo u zakonu to je deo vezan za izvozne dozvole.
"Tu su pare, tu je priča, tu će biti velikih izmena. I oko toga treba da se diskutuje. Svaki objekat koji se bavi bilo kakvim izvozom iz Srbije, moraće da bude pregledan od strane ministarstva, i da onda mi u Srbiji uskladimo svoja pravila i rad tog objekta sa pravilima zemlje gde se hrana izvozi", rekao je on.
Ono što je isto tako važno, kaže on, to je nova hrana koja se uvodi i tu je promenjena definicija nove hrane.
Povezane vesti
Ceo razgovor sa Urošem Davidovićem možete pogledati u video prilogu iznad teksta.
Komentari (0)