Keks koji je pobedio inflaciju: Ostvario rast prodaje od 590 odsto i postao globalni fenomen

Možda visoki troškovi života vrše pritisak na akcije kompanija hrane i osnovnih potrošačkih dobara širom sveta, ali akcija kompanije Lotus Bakeries beleži dobitak od 47 odsto od početka godine, nastavljajući spektakularan reli koji dostiže skoro 590 odsto u poslednjoj deceniji. I sve to duguje jednom jedinom keksu.

Belgijski Lotus osnovan je 1932. godine, u selu blizu srednjovekovnog grada Genta. Iako je kompanija stekla fanatične kupce kako u Belgiji, tako i u Francuskoj i Holandiji, proizvod koji ju je učinio poznatom širom sveta rođen je otprilike 50 godina kasnije, kada je menadžment želeo da dobije pristup američkom tržištu.

Tako je nastao Biscoff, koji je ime dobio po kombinaciji reči keks (biscuit) i kafa (coffee).

Biscoff je privukao pažnju jedne kompanije koja je pružala usluge keteringa avio-kompanijama tokom sajma hrane u Čikagu. Tajming je bio savršen: u to vreme postojala je nestašica kikirikija, pa je avio-kompanija Delta tražila novu užinu koju bi delila putnicima na svojim letovima.

Pexels

Delta je počela da poslužuje Biscoff keks osamdesetih godina i vrlo brzo je stekao fanatične sledbenike. Stjuardese su improvizovale, kreirajući sopstvene recepte, kao na primer natapajući keks sokom od limete, dok su ih putnici "podmićivali" kako bi u svoje kofere stavili nekoliko dodatnih pakovanja Biscoffa za kod kuće.

"Svi su veoma uzbuđeni kada dobiju ovaj keks", izjavila je pre nekoliko meseci za Wall Street Journal Frensis Mekgi, stjuardesa Delte sa dugogodišnjim iskustvom u vazduhu. Štaviše, mnogi je zaustavljaju čak i van radnog vremena kada je vide u uniformi, kako bi joj tražili Biscoff.

Danas je ovaj keks među top pet najprodavanijih na svetu, dobivši dodatni podsticaj od viralnog "japanskog čizkejka" sa TikToka, improvizovanog slatkiša koji se pravi od Biscoffa i jogurta.

Pexels

Lotus, ipak, recept svog keksa čuva kao strogo poverljivu tajnu, jer samo šest osoba unutar kompanije poznaje celu recepturu. Sastojci su kodirani i Lotus pravi predmešavinu u svojoj fabrici u Belgiji, koju zatim šalje u svoje fabrike u SAD i na Tajland.

Noseći se na krilima popularnosti Biscoffa, Lotus se širi i na druge proizvode, kao što su namazi, sladoled i čokolade.

Ovi potezi pomažu da prihodi kompanije vrtoglavo rastu, sa prodajom koja je u proseku rasla za 17 odsto godišnje od 2014. do 2024. godine, prema podacima Bloomberga.