Švajcarski grijer proglašen za najbolji sir na svetu

Švajcarski sir grijer proglašen je za najbolji sir na svetu na ovogodišnjem svetskom takmičenju sireva, koje je održano u Bernu. Prestižno međunarodno takmičenje okupilo je više od 5.000 učesnika iz 45 zemalja, prenosi Svis info.

Nagrađeni grijer, 18 meseci star, proizveden je u fabrici "Vorderfultigen" u kantonu Bern, a proizvođač je Pius Hic.

Tanjug AP/Anthony Anex/Keystone via AP

Žiri od 250 stručnjaka sa pet kontinenata ocenjivao je više od 100 sireva, a u finalnom krugu predstavljeno je 14 kandidata.

Tanjug AP/Anthony Anex/Keystone via AP

"Ovo izuzetno priznanje nagrađuje izvrsnost kultnog proizvoda švajcarskog nasleđa, rezultat znanja prenošenog s generacije na generaciju više od devet vekova", saopštilo je Interprofesionalno udruženje Grijer.

Takmičenje, koje se održava od 1988. godine, sada je prvi put organizovano u Švajcarskoj, ističući švajcarsku tradiciju i veštine u pravljenju sira. Sledeće godine nagrade će biti dodeljene u Kordobi, u Španiji.