Da li su slatkiši luksuz ili demokratsko pravo? Otkrijte u knjizi Slatki Beograd!
Komentari
16/09/2025
-14:42
Bilo da volite slatkiše, tražite poklon za nekog ko ih voli, uživate da ih pravite ili ste radoznali da saznate kako i kada je Beograd prestao da bude orijentalna varoš i postao moderna evropska prestonica, pravi izbor za vas je izvanredna knjiga "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu", autora Jova Anđića, koju je nedavno objavilo Vulkan izdavaštvo.
U tvrdom povezu, idealnom za poklon ili policu, ilustrovana tako da je slatka i na prvi pogled, ova knjiga, suštinski, nije samo knjiga o slatkišima, jer prateći tragove poslastica kroz vekove, Anđić sa čitaocima deli niz zanimljivih priča i činjenica o promenama koje su oblikovale duh Beograda – od orijentalnih kolača i uličnih prodavaca, preko evropskih uticaja i bečkih torti, do modernih poslastičarnica.
Uverljivo dokazujući tezu da se istorija jednog grada može čitati kroz poslastice koje njegovi stanovnici vole, autor nas živopisno vodi putem kojim su išle generacije Beograđana i uz zalogaje punjene orasima, vanilom, medom ili čokoladom gradile svoj identitet.
Zato se nemojte iznenaditi kada tokom čitanja ove knjige začujete uzvike sladoledžija i bozadžija, kada pred vašim očima iskrsnu prodavci koji su na kolicima izložili fišeke bombona, alvu, ušećereno voće na štapićima… Čak i ako im odolite, na sledećoj strani osetićete mirise vanile, cimeta, čokolade, koji će vas odvesti do izloga poslastičarnica u kojima služe torte najlepših ukusa.
U knjizi "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu" pronaći ćete i hronike zanata, recepte koji su zaboravljeni ili se čuvaju kao porodična tajna, ali i dirljive zaboravljene slike s beogradskih ulica – kako se čekalo za najbolju šampitu i kada se naručivanje torte smatralo statusnim simbolom, a kugla sladoleda bila trenutak čistog luksuza.
"Moramo znati da je Beograd bio jako mali, i prostorno i po broju stanovnika, tako da je bio prestiž imati slatkiše. Sve dok slatkiši nisu postali demokratsko pravo", navodi autor Jovo Anđić.
Jovo Anđić, autor knjige "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu", poznat je široj javnosti kao pokretač i utemeljivač manifestacije Dani evropske baštine u Beogradu. Autor je i ilustrovanog vodiča Beograd za decu, kao i tematskih i autorskih programa Beogradski muzički vremeplov, Beografija, Tesla u Beogradu, Beogradski zadužbinari, Književni vodič kroz Beograd, Sportski Beograd…
Povezane vesti
Knjigu "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu" možete pronaći u knjižarama Vulkan širom Srbije, kao i na sajtu vulkani.rs.
Komentari (0)