Alarmantni podaci: Milioni obolevaju od hrane, SZO objavila nove procene

Povodom Svetskog dana bezbednosti hrane, koji se obeležava danas, stručnjaci upozoravaju na značaj kontrole rizika koji se prenose hranom i podizanja svesti o njihovom uticaju na javno zdravlje.

Cilj obeležavanja je sprečavanje, otkrivanje i kontrola rizika u lancu ishrane, čime se, kako se navodi, doprinosi zaštiti zdravlja ljudi, bezbednoj kupovini, odgovornoj poljoprivredi i održivom razvoju.

Dr Ivan Nastasijević, doktor veterinarske medicine i naučni savetnik rekao je za Euronews Srbija da se bezbednost hrane sve češće posmatra kao jedno od ključnih pitanja javnog zdravlja, posebno nakon najnovijih globalnih istraživanja i izveštaja Svetske zdravstvene organizacije.

"Cela prethodna nedelja, koja je prethodila obeležavanju ovog dana, bila je ispunjena aktivnostima na globalnom nivou, uključujući i Evropsku uniju. Postoji platforma za bezbednost hrane koja je imala niz aktivnosti kako bi se ova tema približila građanima", naveo je on.

On je podsetio da je prvi globalni izveštaj o opterećenju bolestima koje se prenose hranom objavljen 2015. godine od strane Svetske zdravstvene organizacije, dok su novi podaci nedavno ponovo analizirani u okviru međunarodne radne grupe.

"U periodu od 2000. do 2021. godine procenjeno je da se godišnje registruje više od 800 miliona slučajeva oboljevanja usled nebezbedne hrane, kao i oko milion i po smrtnih ishoda i oko 57 miliona slučajeva koji dovode do hroničnih stanja i invaliditeta", rekao je on.

Dodao je da se u javnom zdravlju koristi i metrika "godine života prilagođene invaliditetu" (Disability Adjusted Life Year), koja omogućava preciznije sagledavanje posledica ovih oboljenja.

Više pogledajte u videu iznad teksta.