Kriza sa šećerom u Indiji ugrožava najvažniju sezonu slatkiša: Cene porasle 40 odsto u poslednja dva meseca
Komentari
Dodajte Euronews kao željeni izvor na Google-u
Indija, najveći potrošač šećera na svetu, pokušava da izbegne gorko-slatku prazničnu sezonu. Cene šećera porasle su za gotovo 40 odsto u poslednja dva meseca, zbog čega je vlada prvi put posle skoro decenije odlučila da uveze milion tona šećera.
Ovaj potez dolazi u trenutku kada od avgusta naglo raste potražnja, jer se približavaju festivali kao što su Ganesh Chaturthi, Dussehra i Diwali, nakon kojih sledi užurbana sezona venčanja. Kompanije iz prehrambene industrije i sektora pića takođe počinju da stvaraju zalihe za jedan od najprometnijih prodajnih perioda u godini, što dodatno vrši pritisak na veleprodajne cene.
Očekuje se da će proizvodnja u tekućoj sezoni, koja traje od oktobra 2025. do septembra 2026, iznositi 30,6 miliona tona — 11 odsto manje od ranije vladine procene od 34,3 miliona tona.
Ovaj manjak doveo je do naglog rasta cena. Kilogram šećera, koji je u maju i junu koštao oko 40–45 rupija (0,42–0,47 dolara; 0,31–0,35 funti), u avgustu se u nekoliko tržišta prodavao za više od 58–60 rupija, iako su cene počele blago da padaju.
Ali kako je moguće da je zemlji koja je ujedno i drugi najveći proizvođač šećera na svetu sada potreban uvoz?
Vlada je za to okrivila manju proizvodnju šećerne trske povezanu sa smanjenim padavinama tokom fenomena El Ninjo, gomilanje zaliha i smanjenu globalnu ponudu nakon nepovoljnih vremenskih uslova koji su pogodili druge velike proizvođače.
Međutim, stručnjaci kažu da je ključni faktor bio i to što je Indija precenila sopstvenu proizvodnju, a zatim dozvolila izvoz šećera pre nego što je postalo jasno koliki će zapravo biti manjak.
Povezane vesti
Vlada je prvobitno odobrila izvoz 1,5 miliona tona šećera tokom ove sezone, a u februaru je dodala još 500.000 tona. Pre nego što je izvoz zaustavljen u maju, iz zemlje je već bilo poslato gotovo 800.000 tona, prenosi BBC.
"Od toga da na početku sezone dozvolimo izvoz do toga da je završimo uvozom milion tona predstavlja veliku razliku u procenama proizvodnje — i to je veliko iznenađenje", rekao je Vikram Surjavanshi, viši analitičar kompanije PhillipCapital India.
To je važno jer Indija ima veoma malo šećera za rezervu. Prošle sezone potrošila je više od 28 miliona tona, što nije mnogo manje od količine koju očekuje da proizvede ove godine.
Očekuje se da će gotovo tri miliona tona šećera takođe biti preusmereno u proizvodnju etanola, što ostavlja vrlo malo prostora ukoliko proizvodnja bude još manja od očekivane.
Unsplash
Tu će uvoz pomoći kao svojevrsni zaštitni mehanizam, kaže Atul Čaturvedi, neizvršni direktor kompanije Shree Renuka Sugars, najveće rafinerije šećera u Indiji i velikog proizvođača etanola.
Koje će mere biti preduzete?
Tokom tri meseca, počevši od 1. septembra, rafinerijama šećera u posebnim ekonomskim zonama u blizini luka — koje inače uvoze sirovi šećer, prerađuju ga i ponovo izvoze — biće dozvoljeno da bez carine prodaju šećer na domaćem tržištu.
Poslednji put kada je Indija uvozila šećer za domaću potrošnju bilo je pre skoro deset godina, kada se zemlja suočavala sa velikom sušom.
Povezane vesti
U pripremi su i druge mere. Udruženje indijskih šećerana (ISMA) zatražilo je od fabrika da počnu preradu šećerne trske dve nedelje ranije nego obično, kako bi se napravile zalihe dok nova žetva počinje da pristiže u oktobru.
Međutim, i novi rod suočava se sa rizicima zbog nestabilnog vremena.
Šećerna trska zahteva velike količine vode, a neujednačene monsunske padavine i dugotrajni sušni periodi u ključnim državama proizvođačima, kao što su Maharashtra, Uttar Pradesh i Karnataka, negativno su uticali na useve. Očekuje se pad prinosa, dok tanja šećerna trska sa manjim sadržajem saharoze znači da će moći da se proizvede manje šećera.
"S obzirom na klimatske uslove, ni naredna sezona neće biti rekordna, iako je još prerano za stvarnu procenu", rekao je Čaturvedi.
Indija je često ograničavala izvoz poljoprivrednih proizvoda kada se domaće zalihe smanjuju, a cene rastu. Na primer, 2023. godine zabranila je izvoz belog pirinča koji nije basmati na više od godinu dana, nakon što je oštećenje useva doprinelo rastu cena hrane.
Međutim, stručnjaci kažu da činjenica da vlada nije uspela da predvidi manjak šećera pre nego što je dozvolila izvoz sada dovodi u pitanje tačnost njenih prognoza.
"Ove godine početne procene proizvodnje šećerne trske nisu se ostvarile zbog neuobičajenih vremenskih uslova u pojedinim područjima i bolesti koje su pogodile određene sorte", rekao je Siraj Husain, bivši sekretar u saveznom ministarstvu poljoprivrede.
Vlada nije objasnila zašto razmere manjka nisu bile uočene pre nego što je izvoz zaustavljen 13. maja. Saopštila je da je proizvodnja pala ispod procena zbog bolesti šećerne trske i zadržavanja vode izazvanog prekomernim padavinama.
Komentari (0)