Broj prijava salmonele u Hrvatskoj gotovo utrostručen: Sporni čeri paradajz iz Italije pod lupom nadležnih
Komentari
Dodajte Euronews kao željeni izvor na Google-u
U Primorsko-goranskoj županiji u Hrvatskoj tokom proteklih pet nedelja zabeleženo je oko 60 prijava salmoneloze, što je gotovo tri puta više nego u prethodnim periodima, piše riječki "Novi list".
Ipak, Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije zasad ne povezuje porast broja prijava sa spornom serijom čeri paradajza iz Italije u kojoj je otkrivena salmonela.
"Ne možemo reći da su ti slučajevi vezani uz sporni čeri paradajz iz Italije", naveli su iz Zavoda.
Sporna serija paradajza stigla i do hrvatskog tržišta
Nekoliko poslovnih subjekata iz Istre i Primorja kupilo je sporni čeri paradajz u poslovnici kompanije METRO u Trstu, nakon čega je taj proizvod dospeo i na hrvatsko tržište. Prema dostupnim informacijama, paradajz nije direktno isporučen Hrvatskoj, a inspektorat zasad nije objavio gde su završile sporne količine niti da li su prodate ili poslužene gostima u nekom od ugostiteljskih objekata.
U italijanskoj Valtrompiji prijavljeno je 117 slučajeva salmoneloze. Tokom istrage bakterija je pronađena i u jednoj seriji čeri paradajza koja je korišćena u školskoj kuhinji.
Pranje povrća ne uklanja nužno salmonelu
Pranje voća i povrća važan je deo higijene pri pripremi hrane, ali ne garantuje uklanjanje salmonele ako je namirnica već kontaminirana. Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ) među merama prevencije navodi redovno pranje ruku, pranje voća i povrća i odgovarajuću termičku obradu hrane.
Povezane vesti
Bonus video:
Komentari (0)