Kako prepoznati bezbedne namirnice tokom vrućina: Inspekcija pojačala kontrole, uništeno gotovo devet tona hrane
Komentari
Dodajte Euronews kao željeni izvor na Google-u
Visoke letnje temperature i nepravilno čuvanje povećavaju rizik od kvarenja namirnica životinjskog porekla, zbog čega je veterinarska inspekcija pojačala kontrole na pijacama i u marketima širom Srbije. U fokusu nadzora su meso, mleko, jaja i drugi proizvodi koji zahtevaju strogo poštovanje hladnog lanca.
U redovnim i vanrednim kontrolama tokom proteklog kvartala obavljeno je više od 1.500 inspekcijskih kontrola, ukazala je za Euronews Srbija Danijela Kozomara iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
"Kao rezultat tih kontrola otkriveni su i neregistrovani, nelegalni objekti u kojima se nalazila hrana životinjskog porekla bez poznatog porekla, koja nije prošla veterinarsko-sanitarni pregled i samim tim nije bezbedna. Takve hrane bilo je blizu devet tona u periodu od 1. aprila do 30. juna", rekla je.
Prema njenim rečima, u takvim slučajevima objektima se zabranjuje rad, dok se hrana neškodljivo uništava u skladu sa propisima.
"Cilj nam je da zaštitimo zdravlje ljudi i da istovremeno sprečimo sivu ekonomiju", istakla je.
Pojačane kontrole nastavljene su i tokom jula, kako na mestima proizvodnje, tako i na mestima prometa hrane.
"Prisutni smo na svim tržnicama u Srbiji. Zahvaljujući prijavama građana, u Sremskom okrugu detektovali smo dva neregistrovana objekta, gde je uništeno blizu sedam tona hrane životinjskog porekla. Reč je o mesu i proizvodima od mesa, mleku i mlečnim proizvodima, kao i jajima. To su sve namirnice koje zahtevaju poseban način čuvanja i kod kojih je rizik u ovim danima veoma veliki", navela je.
Povezane vesti
Govoreći o tome kako građani mogu da procene da li je proizvod bezbedan, Kozomara je naglasila da je najvažnije kupovati hranu na registrovanim prodajnim mestima.
"Pogledajte deklaraciju, proverite da li je pakovanje oštećeno, obratite pažnju na rok upotrebe. Meso i mlečni proizvodi treba da budu u rashladnim vitrinama. Postoje displeji koji pokazuju temperaturu, ali nije zgoreg ni da nadlanicom proverite da li je vitrina hladna. Ako je proizvod otvoren, obratite pažnju na miris i boju. Sve što vam deluje neuobičajeno već je alarm", ocenila je.
Kozomara je istakla da građani mogu da prijave nepravilnosti najpre vlasniku prodavnice ili upravljaču pijace, a ukoliko je reč o hrani životinjskog porekla, na raspolaganju je i veterinarska inspekcija.
Napomenula je i da nema razloga da građani budu zabrinuti zbog afričke kuge svinja.
Na pitanje da li su namirnice životinjskog porekla bezbednije na pijacama ili u marketima, Kozomara kaže da ne treba praviti razliku između tih prodajnih mesta.
"Ako imamo poverenja u mesto na kojem kupujemo i pridržavamo se osnovnih pravila – proveravamo deklaraciju, rok upotrebe, način čuvanja, boju i miris proizvoda – tada vodimo računa o sopstvenoj bezbednosti", rekla je za Euronews Srbija Danijela Kozomara.
Ceo prilog možete da pogledate u videu na početku teksta.
Povezane vesti
Komentari (0)