Mlečni proizvodi će biti fizički odvojeni od onih sa biljnim uljima: Kada i kako će odluka da bude sprovedena?
Komentari28/07/2025
-17:02
Od 1. avgusta važiće nova pravila. Mleko će se naći na rafovima na jednoj strani, a proizvodi sa biljnim uljima na drugoj. To je ranije najavljeno iz Ministarstva poljoprivrede. A najveća izmena za kupce je ta što će na svakom mlečnom proizvodu morati da stoji jasna oznaka da nije 100 odsto mlečni proizvod, odnosno da sadrži palmino ulje ili druga biljna ulja. Ta informacija će morati da se nađe na samoj etiketi proizvoda.
O tome šta se još menja, za Euronews Srbija je govorila Ljiljana Ivanjac, načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Nova pravila i primena uredbe
Nova uredba o mlečnim proizvodima zahteva fizičko odvajanje mlečnih proizvoda od onih sa biljnim uljima na rafovima, uz obavezne oznake na etiketama.
Ljiljana Ivanjac objašnjava da će od 1. avgusta mlečni proizvodi biti izloženi na jednom delu polica, dok će proizvodi sa biljnim masnoćama biti na drugom, ali da će postojeće zalihe moći da se prodaju do kraja godine bez novih oznaka.
"Od 1. avgusta ove godine očekujemo da u svim našim radnjama, odnosno mestima snabdevanja potrošača na policama gde su izloženi mlečni proizvodi, budu isključivo mlečni proizvodi. A na policama, potpuno fizički odvojeni, proizvodi koji nisu mlečni proizvodi, odnosno koji u sebi mogu sadržati mleko, ali sadrže i komponentu palminog ulja ili nekog drugog biljnog ulja", kaže ona i nastavlja:
"Osim toga, ti proizvodi koji sadrže palmino ulje moraju da imaju taj znak koji je uredba opisala. I na tom znaku piše da proizvod koji, osim mlečne komponente, sadrži palmino ulje ili neku drugu biljnu masu ili ulje, mora da bude naznačen kao da nije 100 odsto proizvod od mleka. Očekujemo da to vidimo na rafovima, ali takođe očekujemo da vidimo i na samoj etiketi, oznaci, deklaraciji, ambalaži proizvoda - kako domaćih proizvoda, tako i uvoznih proizvoda", rekla je Ivanjac.
Tanjug/Strahinja Aćimović
Uredba je doneta da bi se zaštitili potrošači od prevare, jer su mnogi proizvodi predstavljani kao mlečni, uprkos prisustvu biljnih ulja.
Povezane vesti
"Ova uredba je kao ovakva jedinstvena praktično u svetu. Ovu uredbu je ministarstvo poljoprivrede i naš ministar, prof. dr Dragan Glamočić, donelo da bismo potrošače obezbedili da nisu izloženi takozvanim manipulatorskim radnjama, odnosno prevarama u hrani i da bi svima bilo jasno praktično da ono što je na rafu ima svoje ime, ima svoju nutritivnu vrednost, ima ostale oznake i nas kao potrošače uverava da je jasno na rafu ono što želimo da kupimo, a ne neki drugi proizvod koji bi nas zavarao u smislu da očekujemo da kupimo sir, a taj proizvod nije sir, nego je mešoviti proizvod koji u sebi među ostalim komponentama ima i komponentu palminog ulja", objašnjava Ivanjac.
Prelazni period i kazne za nepoštovanje
Proizvodi koji su već na tržištu pre 1. avgusta moći će se prodavati do kraja godine bez novih oznaka, ali svi novi proizvodi moraju biti označeni. Ivanjac ističe da je ministarstvo komuniciralo s trgovcima i proizvođačima kako bi se osigurala primena.
Kazne su predviđene za nepoštovanje uredbe, kako bi se osigurala zaštita potrošača i poštovanje standarda.
"To su izuzetno jaki novčani penali. Za nekoga ko ne shvata ovu uredbu onako kakva njena snaga zaista treba da bude", kaže ona.
Euronews Srbija
Ministarstvo raspolaže dovoljnim brojem inspektora za kontrolu primene uredbe, uključujući veterinarske i poljoprivredne inspektore.
"Mi smo raspoređeni u 25 okruga Republike Srbije. Govorimo o veterinarskim inspektorima, ali osim nas ovde će biti uključeni i poljoprivredni inspektori. Tako da ministarstvo apsolutno raspolaže snagama da odgovorimo na ovaj zadatak i da iskontrolišemo ono što je i bila odluka ovog ministarstva", kaže Ivanjac.
Afrička kuga svinja i bezbednost mesa
Dok se uredba o mlečnim proizvodima primenjuje, Srbija se suočava s epidemijom afričke kuge svinja, koja je prisutna od 2023. Ivanjac objašnjava da se bolest širi u dva okruga, ali da se preduzimaju mere za suzbijanje, uz naknadu štete za pogođene farme.
Povezane vesti
"Afrička kuga svinja je prisutna kod nas još od 2023. u popriličnom intenzitetu. Ovo je samo kontinuitet ove uporne bolesti. Ona je prisutna i u okruženju, u zemljama oko nas. Ali mi uveravamo građanstvo da praktično ministarstvo poljoprivrede i naš ministar dali su prioritet našim inspekcijskim kontrolama na suzbijanju ove bolesti. Tako da je inspekcija stalno na terenu. U komunikaciji smo s proizvođačima, potrošačima, bilo kojim drugim organizacijama relevantnim, da bismo ovu bolest zaustavili i suzbili", kaže ona i dodaje:
"Trenutna situacija je da je imamo na dva okruga. Do juče je praktično bila svinjska kuga na tri okruga Republike Srbije, sada je imamo na dva okruga. I to su zapadnobački okrug i mačvanski okrug", rekla je Ivanjac.
TANJUG/ MPŠV
Ministarstvo predviđa naknadu štete za pogođene farme, pod uslovom da su gazdinstva registrovana i životinje obeležene.
"Ministarstvo izlazi naravno kao i uvek u susret oštećenima - ovog puta to su proizvođači svinja. Predviđena su u budžetu, sredstva su predviđena za nadoknadu štete. Naravno, šteta će biti nadoknađena svim onim licima, odnosno gazdinstvima gde je bila eutanazija životinja, ukoliko su bila zadovoljeni svi zakonski uslovi, odnosno ukoliko je ispoštovan zakon o veterinarstvu. To znači da je gazdinstvo registrovano i da su životinje obeležene", objašnjava Ivanjac.
Građani mogu biti sigurni da je meso na tržištu bezbedno, jer potiče od zdravih životinja.
"Uveravam građanstvo da je meso koje je na teritoriji Republike Srbije prisutno u našim prodajnim objektima, mesarama, marketima, jeste meso koje potiče od zdravih životinja. I ono je ispravno i bezbedno za konzumiranje", zaključila je Ivanjac.
Komentari (0)