Četvrti međunarodni sajam "Wine vision" Otvoreni Balkan“ u Beogradu: Rekordnih 385 uvoznika i prestižno UFI priznanje

Od 22. do 25. novembra Beogradski sajam postaje svetski epicentar vina, rakije, hrane i turizma. Četvrta Vinska vizija Otvoreni Balkan okupiće preko 600 izlagača iz 34 zemlje sa svih sedam kontinenata, a manifestacija je upravo dobila prestižno međunarodno priznanje UFI Approved Event – najviši standard u sajamskoj industriji.

Stevan Rajta, direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije, najavio je najuspešnije izdanje do sada.

"Ove godine smo dobili priznanje UFI Approved Event – globalno udruženje sajamskih manifestacija. To je najbitnija nagrada u svetu sajamskog poslovanja. Ispunili smo sve zahtevne međunarodne standarde. Prošle godine smo imali 193 kupca-uvoznika iz celog sveta, a ove godine 385 – to je ogroman napredak", rekao je Rajt.

On je istakao da sajam promoviše autohtone sorte Balkana.

"Imamo 34 zemlje sa svih 7 kontinenata. Posetioci će moći da probaju retka vina i lokalne sorte koje ne postoje nigde drugde. Spoj internacionalnih i autohtonih sorti daje prava, velika, ekskluzivna vina koja se strancima jako dopadaju", dodao je Rajt.

Food Vision: Svetski šefovi i takmičenje mladih kuvara

Strahinja Radosavljević iz Junior Chefs Cluba najavio je najveći gastronomski deo do sada.

"Food Vision je neodvojivi deo Vinske vizije. Imamo master-klasove sa šefovima iz Japana, Kine, Italije... Svake večeri tematske večere – od najboljih beogradskih do kineskih restorana, uparene sa našim vinima i rakijama. Mladi kuvari do 20 i do 25 godina takmičiće se svakog dana", rekao je Radosavljević.

On je naglasio značaj za srpsku gastronomiju.

"Srbija je na dobrom putu ka velikoj gastronomskoj sceni, a Vinska vizija i Food Vision su ogromna odskočna daska za svetsku gastronomiju", poručio je Radosavljević.

Šta posetioce očekuje od 22. do 25. novembra?

• B2B platforma sa 385 uvoznika
• Ocenjivanje balkanskih vina i dodela nagrada (nedelja, 14h)
• Degustacija retkih i autohtonih sorti
• Takmičenje mladih kuvara
• Tematske večere sa svetskim šefovima
• Turistička ponuda Srbije – etno-sela i vinarije

Gostovanje Rajte i Radosavljevića u celosti pogledajte u video prilogu.