U Srbiji se godišnje baci 780.000 tona hrane, humanitarne organizacije traže rešenja

Svake godine u svetu se baci jedna trećina proizvedene hrane, dovoljno da se nahrani više stotina miliona ljudi širom sveta. U Nedelji smanjenja otpada, bavimo se pitanjem bacanja hrane: zašto dolazi do toliko viškova, kako da se ovaj problem spreči i kakva rešenja već postoje. 

"U Srbiji se baci negde oko 780.000 tona hrane, što bi bilo negde otprilike 2.000 tona na dnevnom nivou. To je jako velika količina i ovo ste potpuno u pravu, da se skoro jedna trećina hrane baci od njene proizvodnje, znači od samog uzgoja, do onoga trenutka kada je mi upotrebimo i ostatke bacamo. A sa druge strane imate negde oko 20 odsto siromašnih ljudi ili ljudi koji su na ivici siromaštva. I ako vidimo te dve stvari, onda smo potpuno sigurni da možemo, ako pažljivije raspoređujemo načine prerade hrane, načine upotrebe hrane do krajnjeg potrošača, na taj način možemo i smanjiti otpad i sa druge strane pomoći ljudima koji su u nekoj određenoj potrebi", rekla je Sanida Klarić ispred humanitarne organizacije "Banka hrane", inače konsultant za cirkularnu ekonomiju. 

Više o ovoj temi pogledajte u video prilogu.