Kontrola mesa, mleka, ali i sladoleda tokom vrućina: Na šta obratiti pažnju pri kupovini?
Komentari
Dodajte Euronews kao željeni izvor na Google-u
Pojačane kontrole namirnica životinjskog porekla biće nastavljene tokom leta, najavljuju iz Ministarstva poljoprivrede, nakon što je u nedavnim inspekcijskim nadzorima iz prometa povučena veća količina nebezbednog mesa i mesnih proizvoda.
Veterinarska inspekcija sprovela je 215 kontrola u Tutinu, Novom Pazaru i Sjenici, sa fokusom na bezbednost namirnica u kojima su utvrđeni slučajevi koji se odnose na ilegalni promet hrane.
Kada živa u termometru pređe 30. podeljak, stvaraju se idealni uslovi za razmnožavanje bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu izazvati trovanje hranom, navode stručnjaci. To su u prvom redu lako kvarljive namirnice: meso, mesne prerađevine, mleko, mlečni proizvodi i jaja.
Pojačanim kontrolama u prethodnom periodu nije utvrđeno prisustvo bakterija, nego su se nepravilnosti odnosile na ilegalni promet hrane, što je, kako navode iz resornog ministarstva, nebezbedno zbog nepoznavanja porekla proizvoda.
"Ilegalan promet znači da za tu hranu koja je zatečena u prometu ne znamo poreklo, nije bila obeležena na propisan i zakonom propisan način, nije imala deklaraciju, i samim tim proglašena je nebezbednom, povučena je iz prometa i dato je rešenje za njeno neškodljivo poništenje", rekla je Ljiljana Ivanjac iz Ministarstva poljoprivrede.
Inspektori apeluju na građane da prilikom kupovine obavezno provere deklaraciju proizvoda. Na njoj moraju biti jasno navedeni naziv proizvoda, proizvođač, rok trajanja, uslovi čuvanja i propisana temperatura skladištenja.
Deklaracija građanima daje sigurnost u svežinu proizvoda koji kupuju, zato, kako kažu, češće biraju da kupuju u marketima.
Povezane vesti
"Pa češće u marketima nego na pijacama. Pa mislim da je ovo ipak provereno i uslovi čuvanja su bolji nego na pijaci. Na pijacama je toplo, nisu uslovi za održavanje", kaže jedan kupac.
"Deklaraciju gledam, gledam da nije na akciji, jer ako je na akciji onda su malo ti proizvodi stariji", kaže prolaznica.
Tokom letnjih kontrola posebna pažnja posvećuje se i sladoledu koji zbog mleka kao osnovne sirovine zahteva strogo kontrolisane uslove proizvodnje, uz neprekidno održavanje odgovarajuće temperature.
Kako ističu stručnjaci, obaveza potrošača je da prijavi neadekvatan ukus sladoleda iako nije lako prepoznati pokvaren proizvod.
"Sladoled se kupuje u registrovanim prodavnicama, specijalizovanim radnjama, poslastičarnicama. Imate pravo da tražite i da li je proveravano, ko je proveravao, neku analizu itd. I uvek imate obavezu da prijavite inspekciji sve što vam se učini sumnjivim", kaže Ivanjac.
Iz Ministarstva poljoprivrede najavljuju da će pojačane kontrole biti nastavljene tokom leta širom Srbije.
Za one koji prometuju nebezbednu hranu propisane su stroge kazne koje za pravna lica mogu dostići i 3 miliona dinara.
Povezane vesti
Uz novčane sankcije, nebezbedna hrana se povlači iz prometa i uništava, što predstavlja dodatni trošak za trgovce.
Komentari (0)