Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede: Kontrola Kraljevačke mlekare potvrdila kvalitet proizvodnje

Predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede sproveli su kontrolu u Kraljevačkoj mlekari, kako bi se uverili u primenu nove Uredbe o obeležavanju proizvoda koji sadrže palmino ulje.

Kako se navodi u saopštenju Ministarstva poljoprivrede, Kraljevačka mlekara prepoznata je kao primer dobre prakse u domaćem mlekarskom sektoru.

"Ovo je subjekat koji je kooperativan, koji dosledno primenjuje sistem samokontrole i postupa u skladu sa svim propisima, vodeći računa o higijeni i bezbednosti proizvoda. Reč je o mlekari kapaciteta 55.000 litara dnevno, a koja trenutno prerađuje oko 35.000 litara mleka dnevno. Proizvodi se isključivo od čistog mleka, bez dodataka biljnih masti", izjavila je inspektor za bezbednost hrane Verica Marković.

Prema njenim rečima, na teritoriji Kraljeva aktivno je oko 17 mlekara, od kojih neke proizvode i za izvoz.

Zamenik direktora Kraljevačke mlekare Dejan Stevanović rekao je da je da je Uredba o obeležavanju proizvoda koji sadrže palmino ulje značajna podrška domaćim proizvođačima ističuući da se 100 odsto proizvodnje te mlekare zasniva na mleku.

"Ne koristimo nikakve biljne dodatke i zato pozdravljamo ovu uredbu kao korak koji jasno odvaja naše proizvode od onih koji u sebi sadrže palmino ulje. Već beležimo rast potražnje, a u nekim sistemima je tražnja za našim proizvodima znatno porasla, što nam daje dodatni motiv za rad i unapređenje proizvodnje", naveo je Stevanović.

Državni sekretar u Minisatarstvu poljoprivrede Vladan Virijević naglasio je da nova uredba ima dvostruku ulogu, a to je da podrži domaće proizvođače i da zaštiti potrošače.

Povezane vesti

Društvo

Nova pravila u prodavnicama: Šta (ne)sme da se zove sirom i pavlakom?

Kontrole se sprovode u trgovinskim lancima, prerađivačkoj industriji i distributivnim centrima širom Srbije

03/08/2025

13:40

https://www.euronews.rs/srbija/drustvo/181842/inspekcija-kontrolise-proizvode-s-palminim-uljem/vest

pročitaj celu vest

Društvo

Od danas na snazi deklaracije za mlečne proizvode s palminim uljem: Nutricionista otkriva zašto je ova namirnica štetna

Palmino ulje nalazi se u mnogim prerađevinama, ali se povezuje sa brojnim zdravstvenim problemima.

01/08/2025

15:03

https://www.euronews.rs/srbija/drustvo/181602/zdravstvene-opasnosti-od-palminog-ulja/vest

pročitaj celu vest

"Uredbom koja je stupila na snagu 1. avgusta želimo da jasno razdvojimo one koji proizvode isključivo od mleka od onih koji koriste biljne masti. Oznake u vidu uzvičnika u crvenom trouglu, koje su sada vidljive na rafovima trgovina, omogućavaju potrošačima da budu informisani i da znaju šta kupuju. Ministarstvo će nastaviti da podržava ovakve primere dobre prakse kroz podsticaje, kontrolu kvaliteta i propise koji obezbeđuju fer tržišnu utakmicu", rekao je Virijević.

U saopštenju se dodaje i da su kraljevački sir i kajmak već prepoznati po svom kvalitetu, a pravilna primena nove uredbe dodatno će doprineti jačanju poverenja potrošača i boljem pozicioniranju domaćih proizvoda na tržištu.