Hoće li mleko poskupeti i ko kontroliše kvalitet hrane? Ministar Dragan Glamočić za Euronews Srbija

Dok građani negoduju zbog rasta cena mesa i mlečnih proizvoda, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić poručuje da Srbija ne živi izolovano i da su poremećaji na tržištu hrane deo globalnih kretanja. Gostujući na Euronews Srbija, ministar je govorio o formiranju otkupnih cena, zaštiti domaćih proizvođača, kontroli bezbednosti hrane, ali i o merama koje država preduzima kako bi se teret krize ravnomerno raspodelio.

Govoreći o nedavnim sastancima sa udruženjima odgajivača svinja i klaničarima, Glamočić je istakao da problem netransparentnog formiranja otkupnih cena nije isključivo domaći.

"Ovo više nije lokalni problem, niti problem samo Srbije. Reč je o globalnim poremećajima, posebno nakon dešavanja na međunarodnoj sceni u poslednjih nekoliko meseci, što značajno sužava prostor za delovanje države", rekao je ministar.

On je naglasio da Srbija ima specifičnu strukturu poljoprivrede, u kojoj više od 70 odsto proizvodnje dolazi sa malih i srednjih gazdinstava.

"Mnogi to vide kao manu, ali ja smatram da je to velika prednost. Ta gazdinstva čuvaju sela, ljude i državu, naročito u teškim vremenima, jer se lakše prilagođavaju i opstaju", naveo je Glamočić.

Euronews

Pritisci iz Evrope i Južne Amerike

Ministar je upozorio da se Evropa suočava sa procesima kroz koje je Srbija prošla pre više od dve decenije, posebno u kontekstu trgovinskih sporazuma i liberalizacije tržišta.

"Zemlje Južne Amerike, poput Brazila i Argentine, mnogo su konkurentnije. Njihovi proizvodi će sve više ulaziti na evropsko tržište, a to će se neminovno preliti i na nas", rekao je on.

Kao primer naveo je stanje na tržištu mleka.

"Od kraja novembra mleko se u Evropi prodaje na spot tržištu po ceni od nula do 15 centi, što je maksimalno oko 20 dinara. To su ogromni viškovi", istakao je ministar.

Ipak, naglasio je da je Srbija u 2025. godini uvezla čak 28 odsto manje poljoprivrednih proizvoda nego godinu ranije, te da je zemlja neto izvoznik hrane, sa najjačim tržištima u okviru CEFTA regiona.

Država ne može da naređuje, ali može da utiče

Govoreći o pritiscima na domaće mlekare i proizvođače, Glamočić je rekao da država ne može administrativno da određuje cene, ali može da deluje indirektno.

"Razgovarali smo sa prerađivačima, trgovinskim lancima, bili su prisutni i predsednik Vlade, ministarka trgovine i drugi članovi Vlade. Cilj je da se teret krize ravnomerno podeli, da ne padne samo na proizvođače", rekao je ministar.

Dodao je da su marže jedan od ključnih problema i da se mora raditi na njihovom smanjenju kako bi krajnji potrošači imali pristupačnije cene.

Pad potrošnje mleka zbog dezinformacija

Ministar se osvrnuo i na pad potrošnje mleka u Srbiji, koji je iznosio gotovo 20 odsto, a koji je, kako kaže, posledica dezinformacija.

"Tvrdnje da se mleko u Srbiji pravi od mleka u prahu apsolutno nisu tačne i za to ne postoji nijedan dokaz. Najbolji pokazatelj kvaliteta je činjenica da naše proizvode izvozimo u EU, gde prolaze rigorozne kontrole", naglasio je Glamočić.

Podsetio je da Srbija ima jedne od najviših subvencija u sektoru mlekarstva.

"19 dinara po litru mleka, 55.000 dinara po kvalitetnoj kravi i 100.000 dinara za junicu prvotelku. Zahvaljujući tim merama povećali smo proizvodnju mleka za 10 odsto", rekao je ministar.

Cene mesa i afrička kuga svinja

Kada je reč o poskupljenju svinjskog mesa, Glamočić je objasnio da je ključni uzrok pojava afričke kuge svinja u Španiji, najvećem proizvođaču u Evropi.

Euronews

"Cena žive vage u Evropi pala je na 120–130 dinara, što je katastrofalno. Kod nas je sa 250–260 dinara pala na 160–170, ali pad otkupne cene se ne reflektuje odmah u maloprodaji", rekao je on.

Dodao je da se čak 80–90 odsto mesa prodaje na akcijama, ali da se u javnosti najčešće komuniciraju najviše cene.

Ministar je najavio da se u martu očekuje usvajanje Zakona o nepoštenim trgovačkim praksama, kojim će se regulisati rokovi plaćanja za poljoprivredne proizvode.

"Kvarljivi proizvodi moraće da se plate u roku od 30 dana, ostali u roku od 45, što do sada nije bio slučaj", rekao je Glamočić.

Takođe je najavio novu uredbu o jasnom označavanju mesa i mesnih proizvoda.

"Proizvodi koji su 100 odsto iz Srbije biće jasno deklarisani i fizički odvojeni od uvoznih. Građani imaju pravo da znaju šta kupuju i da biraju domaće", poručio je ministar.

Bezbednost hrane pod stalnom kontrolom

Govoreći o bezbednosti hrane, Glamočić je istakao da Srbija ima razvijen sistem notifikacija, usklađen sa evropskim standardima.

"Kada se uporedimo sa drugim zemljama, imamo veoma mali broj notifikacija. One se najčešće odnose na deklarisanje, a ne na zdravstvenu neispravnost hrane", rekao je ministar.

Zaključio je da su pred Srbijom izazovna vremena, ali da će država učiniti sve što je u njenoj moći da zaštiti domaću proizvodnju i obezbedi stabilno snabdevanje tržišta.

Kompletan razgovor sa ministrom pogledajte u videu iznad teksta.