Pre pet godina porcija košala dva i po evra, sada je na korak od 5€! Omiljena brza hrana u Grčkoj postaje luksuz

Do pre samo nekoliko godina, klasični uvijeni suvlaki koštao je 2,50 do 3 evra i važio je za najpristupačniji obrok "u hodu". Danas je situacija potpuno drugačija: u regionu grčke prestonice cena se približava psihološkoj granici od 5 evra, a četvoročlanu porodicu običan ručak u suvladžinici lako košta i do 40 evra.

Prema reportaži grčke televizije Mega, od maja do novembra 2025. cena uvijenog suvlakija porasla je za 10 do 20 centi, zavisno od lokala. Međutim, to je samo nastavak trenda – vlasnici i dobavljači najavljuju nova poskupljenja već od decembra.

pexels

Dva glavna krivca za vrtoglavi rast cena su značajno poskupljenje sirovina (svinjsko i pileće meso, paradajz, luk, ulje, pita-hleb), ali i rast operativnih troškova restorana – kirije, struja, plate zaposlenih i ostale režije.

"Ranije smo mogli da držimo cenu ispod 4 evra i da ipak zaradimo. Danas, ako hoćemo da pokrijemo samo osnovne troškove, moramo ići preko 4,70–4,90 evra. A sledeći talas poskupljenja struje i mesa tek dolazi“, kaže jedan od vlasnika poznate suvladžinice u centru Atine.

Za mnoge Grke suvlaki više nije "hrana siromašnih“ niti brzi obrok za džeparac – postao je povremeni luksuz. Dok se nekada porodica mogla najesti za 15–20 evra, sada je to gotovo nemoguće. Nažalost, ako se trend nastavi, granica od 5 evra biće pređena već početkom 2026. godine.