Bogata praznična trpeza često dovede do prejedanja: Koliko je opasno i šta raditi sa viškom jaja
Komentari13/04/2026
-13:01
Bogata vaskršnja trpeza kojoj većina ne može da odoli - jaja, salate, pečenje, vruć hleb - često su kombinacija namirnica sa kojom preteramo. Nutricionistkinja Milka Raičevć kaže za Euronews Srbija da prejedanje zaista može da bude opasno.
"Vi dok jedete, to nećete primetiti, ali kad treba da legnete u krevet i u toku noći, ako ste pojeli nešto što nije bilo adekvatno ili ako ste s nečim pretirali, organizam će vas upozoriti. Najgore je ukoliko imate problema sa žučnom kesom, tako da većina, nažalost, završi u Hitnoj pomoći", rekla je ona.
Kako kaže, često kada dođe do prejedanja, želudac se širi, a potom pritiska dijafragmu.
"Samim tim osobe, pogotovo starije, koje nisu popile adekvatnu terapiju, onda imaju kao napad srčani i često puta tako odu u Hitnu i ispostavi se, u stvari, da nemaju problema sa srcem, nego da je u pitanju prejedanje. Ono što ćemo isto imati to su gorušica, nadutost, gasovi, neko povraćanje, neko, ne daj Bože, temperaturu. Znači, sve je to neka posledica toga naše neumernosti prema hrani. Ukoliko je, na primer, to neoprana salata ili ukoliko je to gar od mesa, roštilja i ostalo. Ne zaboravite, jedna takva porcija, to vam je 200 cigara popušenih. Prema tome, ukoliko ne unosite salate i ukoliko unosite alkohol, vi ste već u začaranom krugu trovanja", rekla je ona.
Kada je reč o ofarbanim jajima, Raičević kaže da je prvo jako bitno da se na trpezu iznese onoliko jaja koliko ima članova porodice.
"Ono što je najbitnije, taj pobednik, ukoliko se porazbijaju sva, znači, ta jaja, divno bi bilo da domaćica vrati u frižider, a da iznese nova jaja koja će se poslužiti sledeći gosti. Zašto je to bitno? Bitno je zato što vaše ruke, okolina sve je izloženo infekciji ukoliko o tome ne vodite računa, a ono što je još tužnije, od tri do pet dana jaja mogu da opstanu, pod uslovom da je ispoštovan lanac hlađenja", rekla je ona.
Kako je dodala, ta jaja se mogu iskoristiti za različite recepte - domaći majonez ili pitu.
Povezane vesti
Opširnije o ovoj temi u video prilogu na početku teksta.
Komentari (0)