Euronews o uspehu: Zašto je vodnjika kraljica imuniteta
Komentari07/12/2025
-21:33
U hladnim zimskim mesecima, kada je organizmu potrebna dodatna zaštita i jačanje imuniteta, stanovnici Zlatiborskog kraja preporučuju vodnjiku – tradicionalno piće puno vitamina, koje se smatra pravim eliksirom zdravlja u selima užičkog kraja.
U selu Bioska, nedaleko od Užica, jedan inženjer poljoprivrede pretvorio je ovu staru narodni recept u uspešan posao. Iako zima još nije počela, Predrag je već rasprodao više od 3.000 litara vodnike.
Predrag je još kao dečak probao vodnjiku kod babe i dede. Učili su ga da je to piće gorštaka, lek za mamurluk i izvor zdravlja. Danas vodnjiku priprema po tradicionalnoj recepturi, koristeći voće koje raste u ovom kraju.
"Pravi se od divlje jabuke, divlje kruške, kruške takiše, šipurka, kleke, trnjine, glognja i drenka. Sve se očisti, opere i stavi u bure. Najviše koristimo divlju jabuku i divlju krušku, a kruška takiša je neizostavna. Voće kombinujemo isključivo sa izvorskom vodom", objašnjava Predrag.
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Voće se bere od avgusta do oktobra u netaknutoj prirodi Zlatibora i Tare, a u berbi učestvuju i članovi njegove .
"Kako stiže divlje voće, mi ga beremo. Prvo idemo na dren, pa divlju jabuku i divlju krušku, potom šipurak, kleku, a na kraju trnjinu. Sve se prikuplja daleko od izvora zagađenja. Za ceo dan uberemo oko 20 kilograma šipurka. Baba malo više od mene, jer ima brže ruke", kaže Predrag.
Vodnjika, sa svojih sedam vrsta voća, ne samo da jača imunitet, već je i sačuvani deo tradicije užičkog kraja, koji sve više dobija i privredni značaj.
Povezane vesti
Više o ovom tradicionalnom piću pogledajte u video prilogu.
Komentari (0)