Maslinovo ulje iz manastira Tvrdoš osvojilo tri zlatne medalje u Njujorku
Komentari01/06/2026
-20:50
Maslinovo ulje koje proizvode monasi u manastiru Tvrdoš kod Trebinja osvojilo je tri zlatne medalje na svetskom takmičenju održanom u Njujorku.
Pod hercegovačkim suncem među kamenom i kršom maslina je pronašla idealne uslove za rast, a monasi su pre dve decenije počeli da se bave maslinarstvom, kada su doneli sadnice iz Grčke.
Najpre su ih uzgajali za jelo, ali su poslednjih godina počeli da prave ulje čiji je kvalitet prepoznat i u svetu.
Na manastirskom imanju nalazi se oko dvije hiljade stabala, a među njima je i jedna maslina stara više od tri stotine godina.
Maslina ne traži mnogo vode, ali zahteva stalnu brigu i pažnju, upotrebu ekoloških preparata i pažljivo orezivanje, a upravo od toga zavisi kvalitet i rodnost, kažu monasi.
Prošle godine u Tvrdošu je ubrano oko šest i po tona maslina. Deo je iskorišten za jelo, a od ostatka je proizvedeno više od šest stotina litara ulja.
Do sada su masline na preradu vožene stotinama kilometara daleko, ali bi se to ove godine moglo promeniti, jer je u toku izgradnja tvrdoške uljare po najsavremenijim principima.
Povezane vesti
Više o tvrdoškim maslinama pogledajte u priloženom videu.
Komentari (0)