Mišlenova gastronomska ekspanzija: Čak 22 beogradska restorana u novoj selekciji za 2024.

Svetski poznati gastronomski vodič "Mišlen" (Michelin) objavio je spisak beogradskih restorana koji će sa ponosom nositi prepoznatljive crvene table na svom ulazu i predstavljati najbolje gastronomske doživljaje glavnog grada.

Turistička organizacija Srbije objavljuje da je Mišlenov izbor za svoje izdanje u 2024. godini porastao na 22 restorana prestonice Srbije, od kojih "Iva New Balkan Cuisine" i dalje nosi cenjenu oznaku "Bib Gourmand", dok se u istoj kategoriji pridružio i restoran "Istok".

Oznaka "Bib Gourmand", koje je dobilo ime po zvaničnoj maskoti Mišlena po imenu Bibendum, zaslužuju restorani vrhunskog gastronomskog kvaliteta koji nude odličnu vrednost za uloženi novac.

U kategoriji preporučenih restorana i dalje se nalaze svi prošlogodišnji restorani - "Salon 1905", "Gušti mora", "JaM", "Enso", "Homa", "Magellan", "The Square", "Legat 1903", "Ebisu", "Comunale Cafè e Cucina", "Mezestoran Dvorište", "Langouste", "Bela Reka", "Metropolitan Grill" u hotelu "Hyatt Regency", "Skylounge" u hotelu "Hilton" i "Twenty Two" u hotelu Metropol Palace, dok od ovogodišnjih noviteta tu su "Pinòt", "L’adresse", "Na Ćošku" i "Klub književnika".

TOS / MICHELIN / PROMO

Gvendal Pulenek, međunarodni direktor "Mišlenovog" vodiča izjavio je: "Naši inspektori su primetili da postoji veliki entuzijazam u oblasti restoranskih usluga, tako da su se u Beogradu sa velikom pažnjom usredsredili na male bistroe i živopisnu kuhinju. Prethodni izbor je potvrđen, iako su se neki od kuvara promenili, vlasnici restorana potvrđuju da i dalje imaju sjajnu viziju hrane i pića. I u starom delu grada i u živopisnim četvrtima, čuveni anonimni inspektori su primetili usredsređenost na domaću proizvodnju, jednostavne, ali ukusne recepte i zanimljivu ravnotežu između tradicionalne srpske i moderne kuhinje, sa međunarodnim šmekom".

youtube.com/GdeĆemo

Kako tradicija Mišlena nalaže, odabir restorana obavili su anonimni i nezavisni inspektori, a restorani su vrednovani u skladu sa opštim i ujednačenim kriterijumima Mišlenovog vodiča. Beograd starom potvrdom i novom selekcijom nastavlja da bude destinacija od izuzetnog značaja za bogata i raznovrsna gastronomska iskustva.

"Pozicija Srbije na svetskim gastronomskim mapama od velikog je značaja za celokupno predstavljanje Srbije kao turističke destinacije, a Mišlen je potvrdio kontinuirani rad i kvalitet naše ugostiteljske scene koja ide u korak sa najboljim svetskim gastronomskim destinacijama", izjavila je direktorka Turističke organizacije Srbije Marija Labović.