Od seoske pušnice do brenda koji kupci prepoznaju: Proizvođači otkrivaju tajne domaće proizvodnje u Srbiji
Komentari
Dodajte Euronews kao željeni izvor na Google-u
Kvalitetan proizvod će pronaći put do kupca, jer Srbija ima dovoljno veliko tržište za sve proizvođače, rekao je za Tanjug osnivač brenda "Čarolije iz pušnice" Srđan Erak.
Prema njegovim rečima, uvek ima prostora za dalje napredovanje, ali je važno da to bude u skladu sa zakonom, kao i da se ne pokvari kvalitet proizvoda.
"Mi pravimo na tradicionalan način, preko zime. Sa hladnijim vremenom kreće svinjokolj koji traje do kraja februara. U tom periodu se proizvodi dime pa suše. Radimo bez aditiva, bez hemije, samo onako kako su naše bake i deke to radile", istakao je Erak.
On je ukazao da kupci očekuju domaću i tradicionalnu proizvodnju.
"Imamo našu njivu na kojoj gajimo kukuruz kojim hranimo svinje. Nemamo dovoljno, pa onda dokupljujemo. Godišnje, na našoj farmi bude negde oko 700 svinja. Od toga jedan manji deo ide u preradu, a većina se prodaje klanicama. Jedan deo svinja i dimimo i sušimo kod nas, u običnoj seoskoj pušnici", rekao je Erak.
Unsplash
Kako je naveo, brend "Čarolije iz pušnice" se izgradio preko društvenih mreža.
"Recimo, kako moj dan izgleda: pre podne radim fizičke poslove, a posle podne dok ne legnem da spavam, radim na društvenim mrežama. I tako već 10 godina", naveo je Erak.
Tanjug Video
Vršilac dužnosti načelnika Gradske uprave za poljoprivredu i ruralni razvoj grada Sremske Mitrovice Radosav Panić ukazao je da u sklopu gradske uprave postoji Agencija za ruralni razvoj koja, kako je naveo, pomaže poljoprivrednim proizvođačima.
"Agencija im pomaže oko registracije gazdinstva, unošenja podataka u e-Agrar prilikom konkursa za neke podsticaje, a naši poljoprivrednici imaju mogućnosti da konkurišu po dva osnova: na konkurse Autonomne pokrajine Vojvodine kod Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu i kod resornog ministarstva za poljoprivredu", rekao je Panić.
Na pitanje da li se ulaže u modernizaciju poljoprivrede u ovim krajevima, Panić je istakao da se ulaže i to kroz nove tehnologije kao što su autopiloti i navigacije, kako bi se, prema njegovim rečima, smanjio ljudski napor i posao preneo na tehniku.
Voćar Dušan Stanišić istakao je da sem vremenskih uslova, velikih izazova u uzgajanju jabuke nema. Kako je naveo, veoma je važna saradnja sa firmom "Atos" pomoću koje izvozi jabuku dalje na tržište.
"Oni za mene izvoze. Kada odvezem njima, oni stave u hladnjaču i tokom godine prodaju. Izuzetna je saradnja, od njih dobijam boks palete, njihova je hemija. Jabuka mora da bude prskana blagom hemijom, zato se često prska jer pesticid ne sme da uđe unutra, a svaki izvoz ide na uzorkovanje. Ako ima pesticida u jabuci, to ne može da prođe", rekao je Stanišić.
TANJUG/ MPŠV
Prema njegovim rečima, podsticaja više nije potrebno, jer voćari imaju sve, od, kako je naveo, protivgradne mreže, do sistema za navodnjavanje. On je istakao da ipak od prirode sve zavisi.
Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
Povezane vesti
Bonus video:
Komentari (0)