Od badema do pistaća: Najzdraviji orašasti plodovi za srce, imunitet i pamćenje

Konzumacija orašastih plodova povezana je sa više zdravstvenih koristi, uključujući manji rizik od bolesti srca i prevremene smrti. Orašasti plodovi su izvor nezasićenih masti, vlakana, biljnih proteina, mikronutrijenata i antioksidanata.

Redovno konzumiranje orašastih plodova povezano je sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, koronarne srčane bolesti, "lošeg" holesterola i triglicerida – najčešće masti u krvi, prenosi Euronews.

Zbog visoke energetske gustine orašastih plodova, mnogi veruju da izazivaju dobijanje na težini; međutim, suprotno je istina, jer orašasti plodovi pomažu u kontroli sitosti i podstiču zdravo upravljanje težinom kada se konzumiraju umereno.

Iako je konzumacija orašastih plodova generalno korisna, ne pomaže svaki orašasti plod na isti način ili u istoj meri.

Koji orašasti plodovi su najbolji za naše zdravlje i kako njihovo uključivanje u ishranu može pomoći telu?

Pekan orasi

Uzimanje pekan orašastih plodova kao deo zdrave ishrane može podržati ključne pokazatelje povezane sa zdravljem srca i krvnih sudova, posebno krvne lipide, prema nedavnim istraživanjima Instituta za tehnologiju u Ilinoisu u Čikagu.

Pekani sadrže visoke nivoe polifenola, vrste antioksidansa, kao i druge bioaktivne komponente koje pojačavaju antioksidativnu aktivnost i pomažu u smanjenju oksidacije lipida.

Orasi

Orasi su jedini orašasti plodovi za koje je američka Uprava za hranu i lekove (FDA) odobrila zdravstvenu tvrdnju o smanjenju rizika od bolesti srca.

Oni pružaju brojne zdravstvene koristi zahvaljujući visokom sadržaju alfa-linolenske kiseline (ALA), biljnog omega-3 masnih kiselina, povezane sa dobrobitima za srce, mozak i metabolizam.

Klinička istraživanja su pokazala da orasi mogu smanjiti "loš holesterol", uz porciju od više od 30 grama dnevno.

Tradicionalno povezivani sa poboljšanjem pamćenja, istraživanja potvrđuju da osobe koje jedu orahe postižu bolje rezultate na testovima memorije i brzine obrade informacija.

Z Jan / Panthermedia / Profimedia

Bademi

Bademi nude hranljive prednosti, posebno za zdravlje srca, kontrolu telesne težine i antioksidativnu zaštitu.

Sadrže jednu od najvećih količina vlakana među orašastim plodovima, što podržava metaboličko, kardiovaskularno, crevno i opšte zdravlje, pomažući varenju, kontroli nivoa šećera u krvi i podršci mikrobiomu.

Bademi su takođe dobar izvor vitamina E, koji deluje kao antioksidans i štiti ćelije od oksidativnog oštećenja.

Doza od 42–50 grama dnevno pokazala je najpovoljnije efekte.

Pistaći

Pistaći su bogati antioksidansima i imaju visok odnos kalorija i proteina.

One obezbeđuju vitamin B i folate, koji su ključni za osnovne ćelijske procese poput popravke DNK i proizvodnje crvenih krvnih zrnaca.

Takođe spadaju među orašaste plodove sa najvećim sadržajem valina, esencijalne aminokiseline koja pomaže u oporavku i rastu mišića.

Braziliski orasi

Braziliski orasi, koji potiču od drveta Bertholletia excelsa u amazonskoj prašumi, jedan su od najbogatijih izvora selena, esencijalnog minerala koji telo ne može samo proizvesti niti skladištiti u velikim količinama.

Selen deluje kao antioksidans i podržava funkciju imunog sistema.

Braziliski orasi mogu biti toksični u velikim količinama, pa ih treba ograničiti na jedan ili dva dnevno.