Zavirite u kuhinju Beogradskog zoo vrta: Pogledajte kako se priprema hrana i šta jedu tigrovi, majmuni, kenguri...
Komentari26/01/2026
-19:38
Beogradski zoološki vrt dom je za nekoliko stotina životinja, a svaka od njih ima tačno definisan jelovnik i dnevne obroke koji se pažljivo pripremaju od ranih jutarnjih sati. Iza hrane koju svakodnevno dobijaju tigrovi, foke, kenguri i brojne druge životinje stoji posebna kuhinja u kojoj se obroci prilagođavaju vrsti, uzrastu i potrebama svakog stanovnika Zoo vrta. Kako izgleda priprema hrane, ko je zadužen za obroke i šta se danas nalazi na meniju životinja u Beogradskom zoološkom vrtu, za Euronews Srbija govori Spomenka Dobrota, koja već 30 godina radi u kuhinji Zoo vrta i svakodnevno brine o ishrani životinja.
"Svaka životinja ima svoju posebnu činiju i tačno određenu vrstu hrane. Ovo su, na primer, obroci za ptice, naše male golubove, dok su činije za binturonge veće, jer njima nije potrebna sitno seckana hrana. Ovdje pripremamo obroke za ždralove i kljunoroge, a koristimo i peletiranu, suvu hranu koja je uglavnom na bazi voća za ptice, dok druge životinje imaju hranu prilagođenu njihovoj recepturi. Ovo su obroci za naše kazuare, koji su veće ptice, a ovde je hrana za kengure. Neke životinje imaju i dodatak mesa - poput kune, koja je i biljojed i mesojed. Ovo su, inače, obroci za biljojede", objašnjava Spomenka Dobrota.
Glavni jelovnik za životinje u Beogradskom zoološkom vrtu prave veterinar i biolog, a potom se sprovodi u praksi. Sve se radi u dogovoru.
Euronews
"Oni donesu jelovnik, a ja se trudim da ga ispoštujem u potpunosti. Kada stigne neka nova životinja, obavezno kontaktiramo druge zoološke vrtove kako bismo dobili tačnu recepturu ishrane. Sve imam zapisano i jedino što mogu da prilagođavam jeste sezonska hrana - u zavisnosti od toga koje voće i povrće je dostupno. Leti i u proleće imamo veći izbor svežih namirnica, dok je zimi izbor oskudniji, pa tada dodajemo granule kao dopunu ishrani", objašnjava Spomenka Dobrota.
Kako kaže, u zimskom periodu pojedinim životinjama se dodatno pripremaju kuvana jaja ili pirinač, dok u toplijim mesecima za tim često nema potrebe zbog raznovrsnije ishrane.
"Najviše jedu majmuni. Oni su naši najzahtevniji stanari i njihov obrok mora biti tačno na vreme -doručkuju u devet sati. Na to su navikli i ako se obrok zakasni, odmah se primeti nemir. Njima se svakodnevno kuva pirinač, u koji se dodaju suve šljive, pre svega zbog probave i zdravlja. Često dobijaju i supu – nekad od belog mesa, nekad od povrća. Danas je, na primer, supa od bundeve, koju oni posebno vole", kaže ona.
U kuhinji se priprema i najkvalitetnije meso, namenjeno isključivo pojedinim životinjama.
Povezane vesti
"Ovo meso je za ljudsku upotrebu i namenjeno je našem mravojedu. On mora da jede najkvalitetniju hranu. Pored toga, kuvamo i meso za ptice poput kazuara, koje se priprema dan ranije kako bi omekšalo. Jaja dajem skoro svim životinjama - pticama, kazuarima, u zavisnosti od vrste, po jedno ili dva", dodaje Spomenka.
Euronews
U posebnim situacijama, poput dolaska mladunaca, ishrana se dodatno prilagođava. Recimo, ako neka životinja dobije bebu, tada se pojačava ishrana - receptura ostaje uglavnom ista, ali se povećava količina hrane.
Hrana u Zoo vrt stiže svakodnevno, a količine su precizno određene. Hranitelji zatim dolaze kod Spomenke po obroke za svoje životinje. Količine su uglavnom iste svakog dana, osim ako je neka životinja bolesna - tada se ishrana menja prema preporuci veterinara.
Komentari (0)